پایگاه اطلاع رسانی پرستاری

دومين نشست ماهيانه كانون كنترل عفونت انجمن پرستاري ايران  
 
  دومين نشست ماهيانه كانون كنترل عفونت انجمن پرستاري ايران مورخ 18/9/86 در سالن كنفرانس مركز طبي كودكان ساعت 11-9 با شركت مسئولين كنترل عفونت و بهداشت محيط بيمارستانها برگزار گرديد.
در اين جلسه بعد از قرائت قران مجيد و خوش آمدگوئي و اطلاع رساني در مورد فعاليت كانون در كنگره هاي اخير و برنامه هاي آتي , جناب دكتر رضايي متخصص تغذيه (پزشك تغذيه كانون كنترل عفونت ) در مورد نقش تغذيه در كنترل عفونت سخنراني نمودند.
در اين جلسه اهميت تغذيه در كنترل عفونت و بهبودي بيماريهاي عفوني مورد بحث و بررسي قرار گرفت.

دكتر منصوررضائي متخصص علوم تغذيه و رژيم درماني با تاكيد بر نقش تغذيه در بهبود عفونت بيماران گفت:از زمانهاي بسيار دور نقش تغذيه در بروز شيوع شدت و طول دوره درمان بيماري عفوني ,براي پزشكان و كادر درمان مشخص بوده است. آنچه در دهه اخير مشخص شده وجود سيكل معيوب ميان سوء تغذيه و كاهش توان سيستم ايمني و افزايش احتمال بروز عفونتها مي باشد.
نتايج مطالعات نشان از تاثير مستقيم و يا غير مستقيم هر يك از ويتامينهاي A,B,C,D,Eو املاحي چون روي , سلنيم ,كلسيم و .......... در عملكرد سيستم ايمني دارد.
بطوريكه تغذيه مناسب مي تواند سبب بهبود سيستم ايمني در تمامي سطوح آن گردد. لذا براي كاهش عوارض , شدت, طول دوره درمان و حتي پيشگيري از بروز و شيوع بيماريهاي عفوني موارد تغذيه ذيل توصيه مي گردد:
1- رعايت رژيم غذائي براي رسيده به وزن متناسب BMI(20-25)KG/M2 با در نظر گرفتن سه اصل تعادل, تنوع و تناسب در مصرف هر 6 گروه غذائي (ميوه-سبزيجات-غلات-حبوبات-گوشت و شير) مي باشد.
2- افزايش تعداد وعده هاي غذائي به 6-5 وعده سبك
3- كاهش حجم غذا و افزايش كالري مصرف در هر وعده غذائي
4- افزايش مصرف مايعات در بين وعده هاي غذائي
5- داشتن فعاليت فيزيكي به طور مرتب حداقل هفته اي 3 بار و هر بار بين 30-20 دقيقه
سه اصل مهم ارتباط تغذيه با بيماريهاي عفوني شامل كاهش دريافت به علت بي اشتهائي و افزايش نياز به علت افزايش متابوليك و تب و كاهش جذب به علت عوارض گوارشي (اسهال و..........) از اهميت ويژ هاي برخوردار است و مي بايست بدان توجه نمود.