دكتر نیك‌بین میدانی، رییس آزمایشگاه ایمونولوژی تغذیه‌یی دپارتمان كشاورزی آمریكا در پژوهشی جدید نشان داد كه وجود عنصر «روی» به میزان كافی در خون مانع از ابتلای سالمندان به بیماری ذات الریه می‌شود.
دكتر سیمین نیك‌بین میدانی، رییس آزمایشگاه ایمونولوژی مركز تحقیقات تغذیه انسانی در دوران پیری در دپارتمان كشاورزی آمریكا كه در دانشگاه Tufts فعالیت دارد همراه با گروهی از محققان این دانشگاه در این پژوهش بر روی ۶۱۷ سالمند ۶۵ ساله و پیرتر در ۳۳ خانه سالمندان در بوستون مطالعه و آزمایش كرده‌اند .
دكتر نیكبین میدانی در پایان مطالعات به این نتیجه دست یافت كه افرادی كه در خون آنها روی به مقدار طبیعی وجود دارد ۵۰ درصد كمتر از سایر افراد سالخورده به بیماری ذات الریه مبتلا می‌شوند.
این محقق ایرانی همچنین در این بررسی‌ها نشان داده است كه وجود غلظت طبیعی روی در خون در عین حال احتمال مرگ و میر در سالمندان را به دلایل و بیماری‌های مختلف تا ۳۹ درصد كاهش می‌دهد.
نتایج این مطالعه در مجله آمریكایی «تغذیه كلینیكی» منتشر شده است.
دكتر نیكبین میدانی در این باره گفت: افرادی كه مقدار عنصر روی در خون آنها كمتر از میزان عادی است نه تنها بیشتر در معرض ابتلاء به ذات الریه هستند بلكه حتی دیرتر بهبود پیدا می‌كنند و معمولا باید مدت طولانی تری از آنتی بیوتیك‌ها استفاده كنند.
وی افزود: در حال حاضر روی به عنوان عنصری برای تقویت دستگاه ایمنی بدن شناخته شده است اما تحقیقات بیشتری باید روی این ماده معدنی و تاثیرات آن بر روی ابتلاء یا پیشگیری از ذات‌الریه در خانه‌های سالمندان صورت گیرد.
مرحله بعدی مطالعات ما آزمایشات كلینیكی خواهد بود.