اگر غذا خوب جویده شود، با نصف مقدار عادت غذایی متعارف، شخص سیر می شود و پرخوری نمی كند.
‌‌یك متخصص تغذیه در گفت‌وگو با باشگاه خبرنگاران افزود:جویدن غذا، موضوعی اساسی ‌در گوارش و دارای ارزش و اهمیت حیاتی و بیولوژیكی است. با خوب جویدن غذا دندان ها و لثه‌ها محكم‌تر می‌شود ‌و كمی از عصاره جویده شده نیز از طریق غشای سلول های لثه دریافت می‌شود.‌‌وی ادامه داد: اگر غذایی كه مصرف می كنیم مناسب، مطلوب و مقوی باشد، باعث استحكام لثه و سلامت دندان ‌ها می شود، ضمن آنكه بخشی از هضم موادغذایی، تحت تاثیر آنزیم پتالین موجود در بزاق دهان انجام می گیرد كه ‌كار معده و روده را آسان كرده و از نفخ و سوء هاضمه و ترش كردن غذا پیشگیری می كند.‌‌
وی تصریح كرد:خوب جویدن غذا از پر خوری و زیاده روی در خوردن جلوگیری كرده و باعث قوت و استحكام ‌اعصاب و تامل در امور زندگی می شود.‌‌